tisdag 22 januari 2019

Pecannötspaj



Pecannötspaj
12 portioner
Pajdeg:
75 g smör
3 dl vetemjöl
1 krm salt
1 tsk strösocker
1 msk kallt vatten
Fyllning:
500 g pecannötter
4 ägg
2.5 dl farinsocker
1.5 dl ljus sirap
0.5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
50 g smält smör

Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop pajdegen och tryck ut i en pajform. Förgrädda pajskalet i 5min.

Rosta pecannötterna i en torr stekpanna i ca 5min och lägg dem i pajskalet. Vispa ihop övriga ingredienser till fyllningen och häll över nötterna.

Stoppa in pajen i ugnen och sänk värmen till 150 grader och grädda i ca 20min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar