Fattiga riddare

Fattiga riddare
3 portioner
6 skivor formbröd
1.25 dl vetemjöl
1 krm salt
3 dl mjölk
2 ägg
smör
socker och kanel

Blanda en smet av vetemjöl, salt, mjölk och ägg. Doppa brödskivorna i smeten och stek i smöret. Strö över socker och kanel och servera direkt.