Citronkanderade mandlar
50 g smör
1 dl socker
2 msk vetemjöl
0.5 dl vispgrädde
250g sötmandel
rivet skal av 2 citroner
Sätt ugnen på 200 grader. Skålla och skala mandlarna. Smält smöret i en stekpanna och rör ner socker, mjöl och grädde. Låt koka ihop ett par minuter under omrörning så den tjocknar. Tillsätt mandlar och citronskal och blanda ordentligt. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och separera mandlarna. Grädda i mitten av ugnen i ca 10min. Låt kallna och bryt isär mandlarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar