Zucchinikyckling

Zucchinikyckling
4 portioner
1 kyckling 
smör 
2 vitlöksklyftor 
1 zucchini (ca 300g) 
2 msk pressad citron 
1 hönsbuljongtärning 
2 dl vatten 
0.5 tsk rosmarin 
4 lagerblad 
2 tsk soja 
1 dl vispgrädde
salt och peppar

Lägg lergrytan i blöt en halvtimme. Lägg kycklingen i lergrytan och salta och peppra. Stoppa in i ugnen och sätt den 200 grader. Skiva zucchinin och förbered resten medan kycklingen tillagas i en timme. Tillsätt resten och låt kycklingen tillagas ytterligare 30min.