Vann

Min man fick ett presentkort på en natt på Vann i julklapp av mig och vi valde att åka dit helgen han fyllde år.

Spat var inte riktigt vad vi hade väntat oss men funkar säkert bra om man är ett sällskap. Det finns mest öppnad platser och är ganska högljutt, antagligen bl a för man får dricka alkohol i spat. Så tänker man hotell med spa-avdelning snarare än spa-hotell är man mer rätt ute.

Maten på kvällen var riktigt bra lagad, inga exklusiva råvaror men mycket väl hanterade. Det enda vi hade att anmärka på var att det var brysselkål i huvudrätten och körsbären i efterrätten bara smakade kanel.

Cassis Martini

Krabba med citron, vanilj, grön ärtkräm och dinkelknäcke

 Rödvinsbräserad kalvkind med rotselleri- och potatismos, kål och syrad pumpa.

Mörk chokladterrin med inkokta körsbär, salt kola och hasselnötsglass