Husmusens ostpajer

Husmusens ostpajer
8 små pajer
pajdeg:
125 g smör
2.5 dl vetemjöl
2 dl riven ost
äggstanning:
2 ägg
1.5 dl grädde
salt, peppar
fyllning 1:
2 mozzarella i delar
4 halverade plommontomater
8 små kokta broccolibuketter 
fyllning 2:
100g fetaost
4 dl bladspenat stekt tillsammans med vitlök
fyllning 3:
3 dl riven ost
4 skivade prinskorvar
4 halverade körsbärstomater

Varje sorts fyllning räcker till alla pajerna, blanda som du känner för.

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda pajdegen och tryck ut i formarna. Grädda i 5min. Vispa ihop äggstanningen. Full pajformarna och häll på äggstanningen. Grädda i 10-15min tills äggstanningen har stelnat.