Ost- och skinkbröd

Ost- och skinkbröd
6 portioner
250g hel rökt skinka
1 knippe gräslök
200g riven ost
1 schalottenlök
deg:
3 ägg
3 dl gräddfil
1 tsk svartpeppar
2 tsk salt
7 dl vetemjöl

2 dl rågmjöl
1.5 tsk bakpulver
100 g smör

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen fluffiga. Rör i övrig ingredienser. Tärna skinkan. Klipp gräslöken i bitar. Blanda ner två tredjedelar av skinkan och all gräslök i degen. Häll upp i en form. Strö över resten av skinkan och osten. Skala och skär löken i ringar och strö över brödet. Grädda i ca 50min.