Kyckling- och mangogryta

Kyckling- och mangogryta
5 portioner
1 msk olja
1 msk smör
800 g kycklingfilé
1 krm peppar

1 tsk salt
2 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
0.5 msk soja
1 purjolök
0.5 dl mango chutney
2 dl crème fraiche
225 g fryst mango

Tärna kycklingen. Strimla purjolöken. Bryn kycklingen i smöret och oljan. Krydda med salt och peppar. Tillsätt vatten, buljongtärning och soja. Låt koka i 10min. Rör ner purjolök, mango chutney, creme fraiche och fryst mango och låt puttra i 5min.