Kolbulle

Kolbulle är inte bara gott utan även lätt att bära med sig och laga i fält

Kolbulle

4 portioner

300-400g fläsk eller bacon i bit

3 dl vetemjöl

1 dl grovt rågmjöl

0.5 tsk salt

7 dl vatten.

Om du bara ska ut över dagen förbered genom att tärna köttet. Ska du vara ute längre håller det bättre i bit. Hållbarheten är längre om köttet är ordentligt rökt.

Blanda mjöl och salt i en påse.

Stek en fjärdedel av köttet och stek över elden. Blanda under tiden 1 dl mjölblandning med 1.75dl vatten. Häll över köttet när det är lagom stekt. Vänd när bullen precis har stelnat och stek på andra sidan. Stek några minuter till innan du serverar den omedelbart. 

Upprepa fyra gånger tills allt är slut.