Marockansk gryta

Marockansk gryta
5 portioner
1 gul lök 
2 vitlöksklyftor 
4 morötter 
2 msk olja 
700g grytbitar 
1 kanelstång 
1 tsk svartpeppar 
1 tsk spiskummin 
1 tsk salt 
5 dl grönsaksbuljong 
2 dl russin 
4 torkade fikon

Hacka lök och vitlök. Fräs i oljan med kryddorna. Skala och dela morötterna. Lägg i morötter och kött och häll på buljongen. Låt koka i 45min, tillsätt mer vatten vid behov. Dela de torkade fikonen. Lägg dem och russinen i grytan och låt koka 15min.