Torsk med potatis och tomat

Torsk med potatis och tomat
4 portioner
600 g torskfile 
8 stora potatisar
2 små gula lökar 
2 vitlöksklyftor 
rapsolja 
1 grönsaksbuljongtärning 
5 dl vatten 
2 dl vitt vin 
2 lagerblad 
1/2 kruka oregano 
1 krm svartpeppar 
4 tomater 
ca 1/2 tsk salt

Skala och dela potatis, lök och vitlök. Fräs i olja. Tillsätt vätskan och kryddorna och låt sjuda i 6-7 min. Tillsätt fisken och låt småputtra i 6-7 min, tillsätt sedan de skivade tomaterna och låt sjuda i ett par minuter.