Efter julklappsshopping unnande vi oss sexrätters på Carbon. Servicen började utmärkt men slutade uselt där de inte kollade till oss alls, även om det bara var tre sällskap i restaurangen hela tiden. Maten var inte jämn den heller.
Sen fick vi en aptitretare som smakade indiskt.
Hummerconsumme med äpplekulor och ravioli fylld med hummer. Det var gott och lätt.
Osbollen med lökkräm och tryffel var jättegod.
Ankan som man fick med allt för lite rostat bröd var helt okej.
Pilgrimsmusslan med rotselleri var god.
Hjorten med kantareller och brysselkål var ordinär. Har ätit mycket godare hjort.
Nybakt bröd med smör är alltid gott.
Efterrätten var godast med olika rätter gjorda av äpple och en ingefärskräm
Det finns bättre restauranger i Göteborg med samma koncept, jag satsar på dem i fortsättningen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar