Bau bun med kyckling

Bau bun med kyckling
4 portioner
1 morot
3 salladslökar
8 bao buns
Glaserad kyckling:
800-900g kycklinglårfilé
4 vitlöksklyftor
0.5 dl sesamolja
1.5 dl hoisinsås
1 tsk salt
Sojamajonäs:
1 äggula
1 krm senap
1 dl olja
1 tsk sesamolja
1 msk soja
Picklad gurka
0.5 gurka
0.5 dl risvinäger
0.5 dl strösocker
0.5 dl vatten

Sätt ugnen på 175 grader. Strimla morot och salladslök fint. Skala och pressa vitlöken och blanda med övrigt till kycklingen. Strimla kycklingen och blanda med två tredjedelar av såsen. Låt tillagas i ugnen i 20-30min. Rör sen ner resten av av såsen. 

Vispa ihop majonäsen och smaksätt med sojan. Skiva gurkan tunt och blanda med övrigt och låt stå och pickla tills kycklingen är klart.

Värm på brödet enligt instruktioner på paketen. Servera omedelbart.