Pasta arrabbiata

Pasta arrabbiata
4 portioner
8 soltorkade tomater
2 vitlöksklyftor
1 krm chiliflakes
1 nypa strösocker
1 msk torkad oregano
1 tsk balsamvinäger
mozzarellakräm:
2 mozzarella
0.5 dl grädde

Dela de soltorkade tomaterna. Skala och hacka vitlöken. Stek tomaterna med vitlök och chiliflakes. Rör ner övriga ingredienser. Du kan späda med lite av pastavattnet. Mixa mozzarellakrämen. Servera genast med pasta