Choklad- och kaffecheesecake

Choklad- och kaffecheesecake
6-8 portioner
25g smör 
10 digestivekex 
fyllning: 
0.5 dl kakao 
1 msk starkt kaffe 
350g färskost 
1 msk maizena 
1.25 dl strösocker 

2 tsk vaniljsocker
3 ägg 

topping:
2 dl kesella vanilj

Smält smöret. Krossa kexen och blanda med smöret. Tryck ut i en form med löstagbar kant. Sätt ugnen på 150 grader. Rör ihop fyllningen, förutom kaffe och kakao, till en slät smet. Häll hälften i formen. Tillsät kaffe och kakao till resten av fyllningen. Ringla ner den i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i en timme. Låt kakan svalna och täck med vaniljkesella.