Japaninspirerade tacos

Ursprungligt recept från Zeinas kitchen. 

Japaninspirerade tacos
5 portioner
1 kg lövbiff 

Salt
Rapsolja till stekning 

Marinad:
2 vitlöksklyftor
1 msk riven ingefära 
1 tsk chilipasta
2 msk japansk soja
2 msk honung 
2 tsk sesamolja 
0.5 tsk krossade hela sichauanpeppar 

0.5 tsk mald svartpeppar
Kålsallad:
1 klyfta kål
2 salladslökar
3 msk risvinäger
2 msk japansk soja
2 tsk sesamolja

Till servering:

tortillas

tomater

creme fraiche

Klipp lövbiffen i strimlor. Pressa vitlöken och blanda med övriga ingredienser till marinade. Låt marinera över natten i kylen. 

Strimla kålen till salladen. Finhacka salladslökarna. Blanda ihop salladen.

Stek köttet snabbt på hög temperatur och smaka av med salt. Servera omedelbart med tillbehören.