Syltkakor

Syltkakor
ca 40st

200g smör 
1.25 dl florsocker 
4 dl vetemjöl 
1 dl potatismjöl 
1 krm hjorthornssalt 
2 dl hallonsylt

Sätt ugnen på 200g. Blanda allt utom sylten. Knåda smidigt. Spritsa ut kakor. Lägg en tesked sylt i mitten. Grädda i ca 10min.

Saknar du sprits kan du istället forma degen till en rulle och lägga den kallt i minst en halvtimme innan du skär den i 5mm tjocka skivor. Tryck sen ut en kaka ur den, tryck till för att få en grop för sylten i mitten.