Chilikola

Chilikola
ca 40st
25g smör
2.5 dl socker
1.75 dl sirap
1.5 dl vispgrädde
1 tsk torkad ingefära
1.5 tsk chiliflakes

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Rör ner övriga ingredienser. Koka kolan tills den når 125 grader, rör då och då. Häll upp i knäckformar och låt stelna.