Smördagshalvmånar med äpple
ca 15st
175g smör
0.5 dl socker
4.5 dl vetemjöl
1 ägg
2 msk vispgrädde
3 äpplen
socker
kanel
Blanda smöret, sockret och vetemjölet till en smuldeg. Tillsätt ägget och grädden och arbeta ihop. Ställ kallt.
Sätt ugnen på 200 grader. Riv äpplena. Kavla ut degen ca 3mm tjockt. Tryck ut rundlar som är 10cm i diameter. Fördela de rivna äpplena. Strö över socker och kanel. Vikihop och tryck ihop kanterna ordentligt. Lägg dem på plåtar och låt vila i 10min.
Grädda kakorna i 15min tills de fått fin färg. Doppa dem i socker så fort de kommer ut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar