Pinnbrödssemla

Pinnbrödssemla

8 portioner

5 dl mjöl

2.5 tsk bakpulver

2 tsk kardemumma

1 tsk vaniljsocker

0.5 dl socker

2.5 dl vatten

tillbehör:

2 dl grädde

200 g mandelmassa

Mortla kardemumman. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Rör ner vattnet. Knåda ihop till en deg. Lägg i en zip-lockpåse och ta med ut. Packa även ner en 4-5 dl stor plastburk, grädden, mandelmassan och ett rivjärn. 

Ta en lagom bit deg och forma runt grillpinnen och grilla tills den är vackert brun på utsidan och tillagad i mitten. Skaka grädden i platsburken tills den är lagom vispad. Ös upp lagom mycket grädde i din kåsa, riv över mandelmassa. Doppa pinnbrödet och njut.