Grillade pilgrimsmusslor med lufttorkad skinka och basilikaolja

Grillade pilgrimsmusslor med lufttorkad skinka och basilikaolja
4 portioner
4 pilgrimsmusslor
salt & peppar
1 tsk olja
4 skivor lufttorkad skinka
4 skivor baguette
basilikaolja:
0.25 dl basilika
1 msk olja
1 tsk äpplecidervinäger
1 krm honung

Mixa basilikaoljan. Rosta baguetteskivorna. Salta och peppra pilgrimsmusslorna och stek dem i oljan. Lägg samman och servera genast.