Flädersill

Flädersill
2 portioner
1 burk inläggningssill
1 gul lök
4 fläderblommor
lag:
1 dl koncentrerad flädersaft
0.5 dl ättikssprit
0.5 dl socker
1.5 dl vatten
1 lagerblad
4 vitpepparkorn
3 nejlikor
3 kryddpepparkorn

Dela inläggningssillen i delar. Skiva löken. Varva lök, fläderblommor och sill i en burk. Koka upp lagen. Låt svalna och sila ner i burken. Låt stå kallt i 2 dygn.