Snabb äppleefterrätt

Snabb äppleefterrätt

4 portioner
4 äpplen

smör

socker

kanel

pannkakassmet:

2 ägg
1.75 dl vetemjöl

3.5 dl mjölk
1 krm salt
2 tsk kanel

1 tsk bakpulver

1 msk socker

Vispa ihop de torra ingredienserna med hälften av mjölken. Rör ner äggen och resten av mjölken. Skala, kärna ur och klyfta varje äpple i åtta bitar. Doppa äpplena i smeten och stek i smöret. Vänd dem sen i en socker och kanel blandning. Servera genast.