Ananaspaj

Ananaspaj
8 portioner
pajdeg:
150 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
fyllning:
2 dl creme fraiche
1.5 dl riven kokos
0.75 dl socker
2 burkar krossad ananas
1 ägg

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Blanda med övriga ingredienser till pajdegen och tryck ut i en pajform. Blanda fyllningen och häll i pajformen. Grädda i 20-30min. Servera med lättvispad grädde.