Äpplechutney

Ursprungligt recept från Susannes skafferi.

Äpplechutney
750 g äpplen
1 gul lök
1 dl råsocker
0.75 dl äppelcidervinäger
0.25 dl vatten
1 liten bit färsk ingefära
1 mild chili

Skala och finhacka lök. Skala och tärna äpplena. Skala och finhacka ingefäran. Finhacka chilin. Låt alla ingredienserna koka i 5-10min. Häll upp på burkar och tillslut direkt. Förvara svalt.