Borani

Ursprungligt recept från Feeders. 

Borani
4 portioner
Ca 6 dl blad av färsk målla
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
0.5 tsk salt
olja till stekning
2-3 dl matlagningsyoghurt
Svartpeppar efter smak

Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och strimla mållan. Stek löken tills den är mjuk och rör sen ner mållan och låt den mjukna. Salta och peppra och låt svalna. Blanda med yoghurten och servera med tex grillat.