Majs- och äpplesoppa

Majs- och äpplesoppa
4 portioner
2 äpplen
3 rödlökar
1 pkt fryst majs
3 dl grädde
6 dl mjölk
pressad saft an en halv citron
2 bitar kanderad ingefära
smör
salt och peppar

Skala och tärna äpplena. Skala och finhacka löken. Fräs löken mjuk i smör. Tillsätt allt utom ingefäran och koka majsen mjuk. Finhacka ingefäran och blanda ner. Mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar.