onsdag 30 augusti 2017

Ängamat

Ängamat fick vi ofta som barn med det var Underbara Clara som fick mig att laga det nu. Som barn var det alltid morötter och ärtor i soppan.

Ängamat
3 portioner
5 dl vatten
6 dl grönsaker i bitar
1 buljongtärning
5 dl mjölk
1 dl grädde
1 msk vetemjöl
gräslök

Koka grönsakerna nästan mjuka i vattnet med buljongen. Blanda vetemjölet med lite av mjölken eller grädden och blanda ner vetemjölsblandningen och resten av mjölken och grädden. Smaka av med hackad gräslök

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar