Rödgröna citronkakor

Yngsta dottern älskar att baka med mig och dessa kakor blev särskilt uppskattade.

Rödgröna citronkakor
20-25st
125g smör
1.5 dl socker
rivet skal av en citron
3 dl vetemjöl
äggula
röd och grön karamellfärg
sockerpärlor

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda smör, socker, citronskal och vetemjöl till slät deg. Ställ degen i kylen. dela äggulan i två delar och färga en del röd och en del grön. Kavla ut degen tills den är en halv cm tjock och tryck ut kakor. Måla kakorna med färgen och dekorera med sockerpärlorna. Grädda i 10-15min.