Äppleläder

En rolig sak att göra när man har äpplen över. Man kan göra med andra sorters frukter och bär och sen äta som godis. Jag hittade inspirationen på nätet, http://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_make_fruit_leather/

Äppleläder
15 äpplen
2 dl vatten
1 dl socker
1 pressad lime
2 tsk kanel
1 tsk torkad ingefära

Skölj, skala och kärna ur äpplena. Dela äpplena i bitar och koka på låg värme i 10-15min. Mosa eller mixa till ett slätt mos. Blanda i resten av ingredienserna. Koka till sockret har löst sig. Lägg ett bakplåtspapper i botten av långpannan och bred ut purén ovanpå. Sätt in i ugnen på 50 grader och varmluft. Låt ugnsluckan stå på glänt. Torka över natten tills äpplelädret inte är kladdigt längre. Skär i bitar och förvara lufttätt i kylen eller frysen.