Kycklingwok med nudlar

Pak choien kommer från den egna odlingen. Det jag sådde i augusti växte riktigt bra.

Kycklingwok med nudlar
4 portioner
2 liter vatten
1 tsk salt
1 bunt pak choi
3 morötter
150 g risnudlar
500 g kyckling i strimlor
1 dl sötsur chilisås

Skala och strimla morötterna. Dela pak choien i bitar. Koka upp vattnet i en kastrull. Lägg i morötter och nudlar. Låt koka i upp. Lägg i pak choi, låt koka i 3min. Låt sen rinna av. Stek kycklingen så den blir genomstekt. Blanda i nudlar, morötter och pak choi och hetta upp. Rör ner såsen och servera genast.