Citronkyckling

Citronkyckling
6 portioner
1 kg kyckling i strimlor
1 msk rostade sesamfrön
olja
marinad:
2 msk ljus soja
2 msk risvinäger
2 tsk sesamolja
sås:
3 citroner
1.5msk strösocker
2 msk ljus soja
4 vitlöksklyftor
0.75dl vatten
1 msk majsstärkelse

Blanda marinaden och lägg kycklingen i marinad minst 15min. Riv skalet och pressa citronen. Skala och pressa vitlöksklyftorna. Blanda alla ingredienser till såsen till sockret har löst sig. 

Stek kycklingen snabbt i oljan på hög värmen. Häll på såsen och rör runt. Strö över sesamfröna.