Berlinerbröd

Berlinerbröd

ca 25st

2 ägg

2 dl strösocker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 dl finhackade mandlar och hasselnötter i valfri blandning

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner de torra ingredienserna så det bildar en deg. Forma till två längder på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter. Skär i sneda bitar direkt de kommer ur ugnen och låt svalna.