Kaffemarinerad fläskytterfilé
8 portioner
1.5kg fläskytterfilé
marinad:
1.5 msk snabbkaffepulver
3 vitlöksklyftor
1.5msk tomatpure
1.5 msk soja
1.5 msk harissa eller annan chilipasta
1 tsk rosmarin
0.5 tsk salt
1.5 dl olja
8 portioner
1.5kg fläskytterfilé
marinad:
1.5 msk snabbkaffepulver
3 vitlöksklyftor
1.5msk tomatpure
1.5 msk soja
1.5 msk harissa eller annan chilipasta
1 tsk rosmarin
0.5 tsk salt
1.5 dl olja
Skiva kötted i tjocka skivor. Pressa vitlöksklyftorna. Blanda allt utom oljan till marinaden. Blanda ner oljan. Lägg i kötten och marinera i kylen i 2-4h, rör runt ett par gånger under tiden. Grilla 2-3min per sida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar