Fläskfärsbiffar med sötsyrlig nudelsallad

Fläskfärsbiffar med sötsyrlig nudelsallad
4 portioner
500 g fläskfärs
2 msk fisksås
2 msk mango chutney
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
1 tsk svartpeppar
0.5 tsk salt
Nudelsallad:
250 g risnudlar

200 g sugar snaps
100 g kvartade rädisa

1 paprika

Dressing:
1 dl mango chutney
0.5 dl vatten

2 msk olja

1 tsk ättika
2 msk riven ingefära
1 vitlöksklyfta
1 krm salt

Pressa vitlöksklyftan och blanda dressingen. Dela grönsakerna.

Finhacka schalottenlöken och pressa vitlöksklyftan. Blanda allt till färsbiffarna. Forma och stek dem i smör eller olja. 

Koka nudlarna enligt förpackningen och blanda med grönsakerna. Servera med biffarna och dressingen.