Botanico säger sig vara mix av asiatiskt och sydamerikanskt. Förutom tostada majs så kändes det mest som vilken asianfusion restaurang som helst.
Serveringen var ganska långsam, även för de kalla rätterna, tyvärr. 3-4 rätter per person var lagom.
Tostada majs
vattenmelon sashimi
Friterad wotonkyckling
Tempuraräkor
Glazerade kycklingvingar
Hoisin glaserat anklår
Bau bun med fläsksida
Tostada majs var lite kall, kycklingvingarna lite starka, anklåret lite salt och fläsksidan lite seg. En rolig meny men de saknar det sista finessen i köket för att få alla rätterna som de borde vara. Jag hoppas de får ordning på sina saker för då skulle detta vara en riktigt trevlig restaurang.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar