Gratinerat potatismos
5 portioner
4 portioner potatis
smör
mjölk
salt och peppar
2dl creme fraiche
1 tsk örtsalt
1 purjolök
3 dl riven ost
1 paket bacon
Sätt ugnen på 175 grader. Skala och koka potatisen. Stek baconet knaprigt och del det i små bitar. Skiva purjolöken. Häll av potatisen och gör potatismos. Rör ner creme fraiche och örtsalt och rör till en slät smet. Rör sen i två tredjedelar av purjolök och ost. Bred ut i en ugnsfast form. Strö över ost, purjolök och bacon. Gratinera i 15-20min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar