Tips från Feeders
Krispig kinesisk biff
4 portioner
500 g lövbiff
1 dl rismjöl
1 tsk salt
0,5 l olja för fritering
sås:
0.5 dl neutral olja
2 tsk tomatpure
2 msk bönpasta
Saft och cest från två apelsiner
4 msk ljus soja
1 msk sichuanpeppar
1 tsk socker
Klipp lövbiff i 1cm smala remsor. Blanda mjölet med saltet.Lägg köttet i mjölet och blanda runt så köttet täcks. Koka ihop såsen medan du friterar biffen tills den är gyllene. Blanda såsen med biffen och servera med nudlar, grönsaker och sweetchilisås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar