Gulasch

Gulasch
6 portioner
500g grytbitar av nöt
3 gula lökar
4 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 chilifrukt
1 msk tomatpure
1 msk timjan
3 msk rökt paprikapulver
1 msk hel kummin
4 medelstora potatisar
4 morötter
100g rotselleri
1.5 liter vatten
4 köttbuljongtärningar
olja

Skala och hacka lök och vitlök. Bryn köttet och löken i olja. Skölj kärna ur och hacka paprikan. Hacka chilin. Rör ner paprika, chili, tomatpure och kryddor. Skala och dela potatis, morötter och rotselleri. Häll på vatten och lägg i buljongtärningar. Låt koka i 1.5h. Servera med bröd och gräddfil.