Mördegsfingrar

Alla goda ting har en bra beskrivning på hur man gör mördegsfingrar. Barnen tyckte det var roligt att baka dem.

Mördegsfingrar
125 gram rumsvarmt smör
1.5 dl florsocker
1 ägg 
1 tsk vaniljsocker
3 5 dl vetemjöl
0.5 tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl skållade mandlar

Sätt ugnen på 150 grader. Rör smöret med florsocker, vaniljsocker och ägg. Tillsätt resten och rör ihop hastigt. Lägg i kylen i 15min.

Ta lite mjöl på ett bakbord och dela degen i mindre bitar. Rulla varje del till en liten boll och forma sedan till ett avlång finger. Tryck dit en mandel längst fram och forma knogar/gör snitt.

Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna på plåten.