Potatis- och baconomelette
3 portioner
4 stora kokta potatisar
1 paket bacon
1 gul lök
7 ägg
1 tsk paprikapulver
1 krm muskot
1 krm svartpeppar
1 tsk salt
1.5 dl mjölk
smör
Skiva potatisarna i bitar och bryn dem på båda sidorna. Skala och hacka löken och klipp baconet i bitar. Blanda ner lök och bacon till potatisen och rör runt och stek tills löken är mjuk. Vispa ihop omelettesmeten och häll över. Lägg på ett lock och sänk temperaturen och tillaga tills omeletten har stelnat på ytan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar