Vitlökskyckling

Vitlökskyckling
5 portioner
1 kyckling
salt och peppar
olja
5 kvistar färsk timjan
40 vitlöksklyftor

Sätt ugnen på 175 grader. Skala vitlöksklyftorna och krossa dem lätt. Lägg vitlöksklyftorna och timjan i botten av en ugnsfast form. Stycka upp kycklingen i portionsbitar. Salta och peppra kycklingen. Lägg kycklingen ovanpå kryddorna. Ringla över oljan. Baka kycklingen i 50 minuter tills den är genomstekt. Ös kycklingen regelbundet under tillagningen.