Flautas

Ursprungligt recept från Zeinas kitchen.

Flautas
3 portioner
8 st majstortillas
500 g köttfärs 
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 msk torkad oregano
2 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
150 g riven ost
olja 
salt & peppar

Sätt ugnen på 225 grader. Finhacka lök och vitlök. Stek lök och köttfärs tills löken är mjuk. Rör ner vitlök och kryddor och stek lite till. Smaka av med salt och peppar. Låt svalna lite och blanda med den rivna osten. Fördela fyllningen på tortillasen. Rulla ihop och pensla med olja och lägg på en plåt. Grädda i ugnen tills de är gyllene, ca 5min. Servera med en rejäl sallad.