5 dl vatten
25 g jäst
0.5 dl olja
2 tsk salt
1.3 l vetemjöl
Rör ut jästen i vattnet. Blanda ner oljan, saltet och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa i 3h.
Sätt ugnen på 225 grader. Arbeta in resten av mjölet och arbeta degen tills den känns riktigt seg. Forma till en slät limpa. Snitta några skåror i den med en vass kniv och låt limpan jäsa till dubbel storlek.
Grädda i ca 30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar