Smörconfiterade revben

Det låt så gott när Matgeek gjorde det så jag var tvungen att testa.

Smörconfiterade revben
3 portioner
1 kg revben
1 kg smör
bbq-sås

Sätt ugnen på 150 grader. Lägg hälften av smöret i en ugnsform och låt smälta i ugnen.  Lägg revbenen i smöret och skiva resten av smöret ovanpå. Sätt in i ugnen igen och sänk till 100 grader. Låt köttet tillagas i 3-5h. Pensla det sen med bbq-sås och grilla det antingen i ugnen eller på grillen