fredag 7 februari 2014

Kikärtsgryta med tomat och paprika


Ibland vill man ha mat som är billig, kalorisnål, snabb och god, detta är precis ett sådant recept.

Kikärtsgryta med tomat och paprika
5 portioner

1 gul lök
2 msk olja
1 tsk gurkmeja
1 tsk paprikapulver
1 tsk ingefära
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
2 paprikor
4 dl kokta kikärtor
2 pkt krossade tomater
1 tsk salt

Skala och hacka löken. Fräs lök och kryddor i oljan tills löken blir mjuk. Skölj och hacka paprikan. Blanda i resten av ingredienserna och koka i ca 15min.  Servera tex med kokta korngryn.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar