Bacon- och ädelostmuffins

Bacon- och ädelostmuffins
12st
0.25dl socker
50g smör
2 ägg
3 dl vetemjöl
1.5 dl majsmjöl
2 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
0.5 dl vatten
1 dl gräddfil
2 pkt bacon
1 dl riven grönmögelost

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker pösigt och rör ner ett ägg i taget. Rör sen ner mjölet, saltet och bakpulvret. Avsluta med vatten och gräddfil. Strimla baconet och vänd ner bacon och osten i muffinssmeten. Fördela i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen i ca 20min.