Körsbäretskök hade provat att grädda sina mozartkulor istället för att doppa dem i choklad så det ville jag med testa.
Gräddade Mozartkulor
ca 30 st
100g kylskåpskall nougat
200 g mandelmassa
Lite mörk choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Skär nougaten i kuber på 0.5cm. Skär mandelmassa i tunna skivor. Skär nougaten i ca 1 cm² stora bitar, rulla dem till bollar och ställ in dem i kylen. Rulla in nougaten i mandelmassan och lägg på en plåt. Grädda i mitten av ugnen i ca 8 minuter, de ska bli lite gyllene. Smält sen chokladen och ringla över.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar