Kassler med äpple och dragon

Kassler med äpple och dragon
4 portioner
600g kassler
1 gul lök
2 äpplen
1.5 tsk torkad dragon
1 vitlöksklyfta
1 dl koncentrerad äpplejuice
2 dl grädde

smör
salt och svartpeppar

Skala och och hacka löken. Strimla kasslern. Stek lök och kassler tills löken är mjuk. Häll på juice och grädde. Rör ner dragon en pressa ner en vitlöksklyfta. Klyfta och kärna ur äpplena och lägg i dem. Låt puttra i fem minuter och smaka av med salt och peppar.