Honey comb candy
2 dl socker
0.5 dl vatten
1 msk honung
2 msk sirap
1 tsk bikarbonat
2 dl socker
0.5 dl vatten
1 msk honung
2 msk sirap
1 tsk bikarbonat
Klä en form på ca 10x20cm med bakplåtspapper. Sätt på ugnen på 100 grader.
Koka alla ingredienser utom bikarbonaten tills sockerlösningen når en temperatur på 150 grader. Rör snabbt ner bikarbonaten och häll upp i formen. Ställ in i ugnen i ca en halvtimme tills godiset har stelnat. Låt sen svalan och bryt i eller krossa i bitar. Förvara lufttätt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar